
對于每個市場來說,商業規劃的主要市場業態當然是農產品。隨著城市的快速發展,人們的購物時間大大縮短,但對內容的需求也很大,市場要求對農產品業態進行充分的思考。根據這些不同的參數,在市場上制定不同的業態規劃,完善整個市場的業態布局。
攤位在農貿市場設計的規劃和布局中是很重要的環節,它不僅影響市場內人員的日常流動,也是提升顧客周轉率的重要因素,在市場攤位規劃中也有許多需要注意的要點。
一、攤位區域的規劃設計
1、攤位功能區的規劃設計,在每個功能區放置引人注目的公共信息標志,以便在購買食物時快速準確地找到想要購買的食物。除了各攤位功能區外,市場也離不開檢查室、監控室、服務臺、公共廁所等服務區和各種留言板、意見箱、垃圾桶等公共設施。這些設施都是為了給消費者提供更舒適的購物環境。
2、準確的市場定位是很重要的,這決定了市場是否能夠成功的關鍵之處,準確把握自己的位置,準確對接客戶群,滿足客戶的相關需求,填補市場相應的空缺。菜市場的準確定位為當地居民高效準確地提供購物服務。依靠社區的蔬菜市場必須與社區相適應,確定蔬菜市場的類型。
3、要符合市場特點并與市場環境相互協調,農貿市場設計的攤位高度應符合經營者及消費者的習慣,攤位下方應合理設置儲藏空間,邊緣可采用不銹鋼圍邊。活魚攤點應在魚池和魚盆上設置隔水護欄并向攤內傾斜,以防止水產區的水外溢造成通道地面濕滑,并且攤位需配備剖魚臺。
4、蔬菜攤位能調節整個市場的人流量,一般可分為階梯式和檔板傾斜式,臺面設計應向地漏方向略有傾斜,階梯式臺面能讓蔬菜擺放更為整齊美觀。肉攤是整個市場較為吸引人流量的攤位,為保證肉質的新鮮需要采用冷藏箱來進行展示,攤位內應設置電子秤、水龍頭、冰柜、掛肉架等器材設備。
業態的定位要充分考慮本地的飲食文化,能夠做附近住戶愛好調研,也可剖析附近飲食搭配領域的經營情況,不斷去探索受歡迎的業態布局,以消費者的需求開展餐飲生鮮的業態定位。功能完善的一站式服務管理中心越來越吸引人,所以業態規劃要完善,照顧到住戶的日常生活起居,能夠考慮到添加鮮花,飲品等業態,或許創業商機就藏在精確的定位當中。
通過佰映今天的分享,相信大家有了一定的了解,從人性化的角度來分析,農貿市場設計的建筑功能、風格、環境等都要與時俱進,不斷地進行創新,強調城市的建筑文化,使現代建筑充滿活力,豐富居民對農副市場的購物體驗。
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